pysselhyss

 

 

 

6 ägg

2,5 dl socker

4,5 dl mjöl

1 msk vaniljsocker

0,5 dl vattenmelonspure

1 tsk vattenmelon essens

4 tsk bakpulver

0,5 dl ramlösa vattenmelon

1 tsk röd pastafärg eller 45 ml röd karamellfärg

 

 

200 g mjölkchoklad

3 dl grädde

mjölkchokladbitar

 

100 g philadelaost

125 g smör

3-4 dl florsocker

några droppar grön pastafärg/karamellfärg

0,5 dl ramlösa vattenmelon

1 tsk (eller mer efter smak) vattenmelon essens

 

100 g philadelaost

125 g smör

3-4 dl florsocker

Några droppar röd pastafärg/karamellfärg

1 tsk (eller mer) vattenmelon essens

0,5 dl vattenmelonspure

 

Mixad vattenmelon med 1 tsk potatismjöl ca en halv melon

 

Sätt ungen på 175 grader.

Då gör vi tårtbotten först. Vispa ägg,socker och vaniljsocker poröst.  Ta fram ett glas och ta 0,5, dl ramlösa vatten melon och vattenmelon essens och låt den stå i 5 minuter( eller mer) Tillsätt mjöl, bakpulver, essens, färg, florsocker och ramlösa vattnet och essensen. Rör om väl och smöra en bakform. Häll i smeten och i bakformen och in i ugnen i 175 grader i ca. 45 minuter.

Mjölkchokladganachen gör du såhär

Smält 200 g mjölkchoklad med 3 dl grädde. Låt den svalna i kylskåp minst 6 timmar eller i en frys 2 timmar. När den är klar vispar du upp den och lägger på ett lager i din tårta. Eller om du vill göra det enklare för dig kan du köpa färdig chokladpudding och lägga emellan.

 

Du delar din tårtbotten i två delar så emellan har du mjölchokladganachen och mjölkchokladbitar. Jag saftade även mina bottnar med vattenmelonspuren. Då hällde jag över lite vattenmelonspure på tårtbotten för att få lite extra smak.

 

Sedan gör du din gröna och rosa frostingen.

Vispa smöret minst 15 minuter och tillsätt philadelaost, florsocker, pastafärg och vattenmelon essens. (I den rosa frostingen har du i vattenmelonspure) och vispa i 10 minuter till.

Jag spacklade grön frosting på sidorna av tårtan och rosa uppe på.

Kärnorna är chokladfondant.

 

Lycka till